第九十四章 魔幻麻婆豆腐 (第1/2页)

叫上莫莉和黎红后，林小江几人来到了林楼。家里的食材并不齐全，所以只能来林楼做料理。
　　
　　林小江带着几人来到了空余的包间内。
　　
　　“菲姐你们在这里等一会，料理马上就好。”
　　
　　说完就转身离开了包间，林小江快步来到厨房，让别人帮自己准备好食材。
　　
　　料理台上马上就多出了各种各样的食材。
　　
　　林小江先做出一份海鲜炒饭，盖上餐盘盖保温，等第二道料理做好一起端过去。
　　
　　料理台上的食材已经不多了，只剩下了豆腐和绞肉。
　　
　　这一次他要做得就是魔幻麻婆豆腐。
　　
　　这一道料理，他其实早达到了90分，只是一直没有拿出来。
　　
　　准备在特殊情况下，再拿出来。而现在就是特殊情况，他要凭借这一道料理征服三无少女的胃。
　　
　　旁边的厨师们见到林小江要做新的料理，连忙都围了过来。
　　
　　每一次少爷做新的料理，他们都能从中学到不少东西。
　　
　　林小江手持菜刀，专注看着豆腐。
　　
　　“刷刷。”几道刀影闪过，豆腐已经被切成一个个小方块，最神奇就是每一块豆腐都是一样大小，仿佛用尺子量过一般。
　　
　　首先是放入少了油，然后加入绞肉，最后加入大蒜蒜末、红辣椒、豆豉酱..等酱料。
　　
　　有一部分酱料是林小江自己制作而成的，这世界并不是什么都有，毕竟这世界的厨艺水平也不是很高。
　　
　　接下来就是不断翻炒，炒到色泽鲜艳为止。然后加入汤头，之后再加入豆腐。
　　
　　先用酒和调味料调味，用小火煮一会，加了酱油之后，淋上蒜头的嫩叶。
　　
　　太白粉用水调匀加进去勾芡，这道料理差不多就要完成了。将油沿着锅边加进去之后，马上开大火，炝锅。
　　
　　将锅子热到快要焦掉的程度，这样子才能煮出，最棒的味道和香味。
　　
　　最后在油浮上来了的时候，撒上足量的山椒。
　　
　　一道魔幻麻婆豆腐就完成了。
　　
　　“咦，竟然不是炒饭。”
　　
　　“这一道料理看上去也很好吃的样子。”
　　
　　“你们有没有注意到，豆腐一直是保持着完整，没有一块豆腐被破坏。”
　　
　　李德于来到林小江面前：“少爷，这道料理叫什么？”
　　
　　“魔幻麻婆豆腐，六味一体的料理。”林小江很是得意。
　　
　　“六味一体？”
　　
　　李德于有些疑惑，他从来没听说过这一词。
　　
　　“对，辣、香、色、烫、麻、酥。”林小江解释道。
　　
　　这时屠耀日站了出来，死死盯着魔幻麻婆豆腐，垂涎三尺的样子。
　　
　　屠耀日咽了一下口水：“少爷，能让我馋一口吗？”
　　
　　“你说呢。”林小江打趣道。
　　
　　屠耀日很干脆地说道：“少爷你人这么好，一定会同意的！”
　　
　　“不行，这可是要拿来招待贵客的。”林小江有些无语，这么明显的答案都看不出来。
　　
　　李德于来到屠耀日旁边，就其拉走，要学习或是品尝以后有的是机会，这道料理是少爷用来招待贵客的。
　　
　　屠耀日看着被端走的料理，一脸生无可恋的表情。
　　
　　林小江来到包间时，黎红已经严阵以待，仿佛要打一场战的一般。
　　
　　林小江挥了挥手，让服务员将料理放到桌子上。
　　
　　“嘻嘻，菲姐，这可是两道新的料理。”林小江满脸微笑。
　　
　　黎红好奇地问道：“不是黄金炒饭和海鲜炒饭吗？”
　　
　　不等林小江回答，黄亦初率先笑了出来：“原来厨神只会做炒饭啊！”
　　
　　莫舞直接站了起来，反驳道：“肤浅，料理看重得是味道，味道高于一切。”
　　
　　林小江很满意小舞的回答，偷偷给她比了一个大拇指。
　　
　　莫舞看到林小江的鼓励，更加得意了，她天天跟在少爷身后，可是学了不少东西。
　　
　　

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