第五十二章 宾主皆欢 (第1/2页)
今天捉的两只野鸡,刘源准备一只做白砍鸡,另外一只就做蘑菇炖鸡汤。
当然,如果有鸭子的话,倒是可以尝试做一下燕京烤鸭。
白砍鸡是川渝一道家喻户晓的传统名菜,属于川菜系。菜色泽红亮鲜艳,质地嫩气,味厚香浓,香辣味鲜,带有回甜,是佐酒下饭的佳肴。
原料:首选嫩三黄鸡(但这野鸡又大又肥,想来味道应该更好,而且还更富有营养)姜25克,水1200ml,黄酒10克调料:姜末、蒜末、蒸鱼豉油、蚝油、调味汁、辣椒油、辣椒面。
有些原料和调料是在都市放到系统包裹里的,就是为了以后在这个位面方便用。
刘源把两只兔杀了,皮毛已经刮了,正准备冲洗的时候,张小凡提着几条鱼走了过来。
“师父,你的动作好快啊!都已经打整(处理)好了。”张小凡边说边把其中一条最大的鱼摆在台上。
啪啪
张小凡两下把鱼敲晕,然后平放用刀平斜着刮鳞。
刘源看着张小凡麻利的手法赞叹道:“小凡可以呀!很熟练的嘛!是练了好几年了吧!”
“嘻嘻,师父,小时候我娘经常打整鱼的时候,我就在旁观看。记得好像是到了8岁的时候,才开始跟娘学习弄鱼的。”
“恩,你小子,看来还有做菜的天赋嘛!才几年的功夫,刀工就能练到这样子,不错不错有前途。”
“还行吧!当然,那也是我娘教的好。”
张小凡虽是谦虚的说道,但话中意思怎么听着不像呢?
“恩,你娘做菜确实不错,比我做的都好。”
“哪有,师父,我娘做的是好,但我觉得您做的更好。”
“你小子倒是很会说话啊!其实,我就是懂得做一些特色菜,要论味道,你娘做的更好一些。”
在交谈的这段时间,刘源已经唰唰的两下,把兔肉宰成肉丁状了。
…………
中午时分,太阳高挂。
一个庭院当中有一张圆桌子,坐落12人刚好合适。
“哇!好丰盛啊!这么多菜看着好像都很好吃的样子啊!”田不易看着各式各样的菜,都快流口水了,他们那里可是没有吃过好东西,主要是,都不这么会做。
之前刘源他们每端一道菜上来,那香味飘在嘴里,就令其吞咽一下口水。要不是,在这里不好意思下手抓来吃,不然,在家里那管那么多,直接尝了先。
这么多菜,大家基本口水都吞得快干了,就等最后刘源把端汤来了。
“好了,现在菜都上完了,大家先吃菜吧!我去厨房把饭端出来。”
“师父,我去端吧!”张小凡和林惊羽同时说道。
两人虽然是这样说,但眼睛一直望着桌上的菜。
之前他们俩在厨房里打下手的时候,可是也没少吞口水。毕竟刘源放了些这个位面没有的调料,那些调料可是很香的。
“不用了,我自己去端。你们先吃吧!”刘源说完就去厨房了。
等刘源出来后,看着前面直接傻眼了。
不用那么夸张吧!真有那么好吃?
连刘源自己都不敢相信,就端饭的时间,桌上的菜就少了一半。
“恩哼~乖徒儿啊!想不到你的厨艺那么高,不错!那冷吃兔细嫩香甜,但有点辣。不过,就是这样才让人无法忍受诱惑。”道玄看着刘源把饭桶端出来放在地上,然后坐在桌上后,不好意思的说道。
“呵呵~在这里,首先我要谢谢师父他老人家,我从小被遗弃,但,是师父他把我带回青云抚养我长大的。而且前段时间,也是他老人家救了我,还因此受了伤。师父,对不起!”刘源听了师父的话笑了一下,然后端起桌上的酒杯站起来,说了一番感谢的话,然后对着道玄鞠了一躬,然后直接把酒喝了。
“来我们大家碰一下。”刘源喝完,然后没有坐下,重倒了一杯。
大家听见刘源的话后,也拿着酒杯站了起来。
“现在这一杯,感谢大家这段时间对我的照顾。特别是灵儿师妹和雪琪师妹,你们两个为我付出的,我都知道。以后有什么事,尽管跟我说,我一定会尽力帮你们。来,我们一起干杯!!!”刘源再次说了一番话后,然后跟大家一起碰杯。
“好,干杯!!!”
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