第二十二章 烤鱼 (第2/2页)
他不相信地笑着说道:“有那么严重吗?烤鱼还有那么多讲究啊!那我还不如饿死算了。”“那你吃一下试试。”在他们说话的时间里,鱼差不多已经熟了。“那我吃给你看看!”贝吉特把鱼拿下来,一口气就撕咬了一大口。“你觉得怎样?”卡茨问道。“味道还不错啊!你要不要也来一点?”贝吉特边吃边说道。
“算了吧,你把鱼拿给我,我给你加工一下,你就知道差别了。”卡茨说完,就把把贝吉特手中的鱼给拿了过来,接着拿了一把菜刀鱼的在鱼腮下面横切一刀,在鱼尾部位也切一刀,接着在里面鱼肉的部位有一个微红的小点,“在这里啊!都被烤熟了.....”那卡茨用手捏住慢慢地将其抽出来。
只是一小会,一条烤熟的鱼筋就出现在了两人的面前。“这是什么?”贝吉特奇怪卡茨从鱼的身体中抽出了这么个玩意。“这就是鱼的腥筋,现在这条鱼的味道吃起来就好多了!”卡茨说着,把那腥筋扔在了火里,烤成了灰。“真的啊!那我来尝尝!”贝吉特说完就要赶紧吃了那条鱼,不过卡茨又阻止了他。
“等会!还没好呢!再等一下!”卡茨说罢,又迅速地拿着刀在鱼的两面上划了几刀,然后又放在火上烤着,对贝吉特喊道:“稍微加大火力!”贝吉特听后,也迅速地释放了一个微小地气功弹,火力又加大了几分。
“这样下去会烤糊的吧?”贝吉特看着那条鱼已经有点发黑了,看样子就像要烧焦了。“你就看着吧!”卡茨说着,转动了一下木棍,鱼跟着转了一个圈,随后直到那鱼的切口处冒出了一点油来后,卡茨又是飞快地转了几圈木棍,才将鱼拿起,“好了!”卡茨将鱼递给了贝吉特。
贝吉特闻了闻,发现之前闻到的一点血味好像不见了,在惊讶中又吃了一口鱼,“好吃到爆啊!”贝吉特又立刻地将手中的烤鱼快速地吃了起来,只是三分钟而已,就吃完了那条鱼,最后只剩下了一副鱼的骨架了。
“味道比你烤的如何?”卡茨问道。“我的完全不能比啊!不得不说你做的食物真的是超赞啊!”贝吉特现在还是在回味着刚才的烤鱼。卡茨还是有点得意地说道:“那是,怎么说我也是个厨神啊!做的食物自然是不会差了。”“到底是怎么做到的?我只是见你划了鱼几刀后,抽出了一条筋,然后又划了几刀,接着把鱼烤到出油后又转了几圈就好了。”贝吉特说着自己刚才所观察到的场面。
“你看得很仔细啊!烤鱼就是这么简单,不过关键还是那几刀。”卡茨说道。“那几刀我也会切啊!感觉没什么难的啊!”贝吉特说道。卡茨摇摇头解释道:“不,并不只是单纯的切而已,刚刚我那几刀是切在了鱼最容易出油的部位上,然后听过高温的烧烤,将鱼油烤出来代替调味品,来完成野味烤鱼。”
贝吉特倒是听得明白了,“好吧,我还不知道烤鱼这么多学问,现在我倒是会了。”“其实这只是我们加长的烤鱼而已,在厨神大赛上,这么烤可就不行了,你得下一点调料来适当的调味。”卡茨说道。“完了,这么多麻烦的事情,我岂不是输定了!”贝吉特现在感觉厨神之路一片黯淡了。
卡茨突然咳嗽了一声,认真的对着贝吉特说道:“贝吉特!”“干嘛?”贝吉特一脸悲哀的样子问道。“你要说‘是’!”卡茨的反常让贝吉特吓了一跳,然后他自己也真的立正站好说道:“是!”下一秒又转念一想:我为什么要听他的?
刚要发作时,卡茨的手中又多出了一本笔记,好像是要交给贝吉特。这又让贝吉特愣了愣:“这是....”“他是我这辈子的心血,现在就送给你了,原本想要传给卡普的,不过我相信你拿到后,会比卡普做的更好的!”“所以说这到底是什么啊?”贝吉特问道。卡茨摸着那本笔记淡淡地说道:“里面有我这辈子在厨师界里的所有所见所闻,以及各种各样的做菜技巧以及秘诀,我称它为‘厨神笔记’!”“!!?”
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