第二十三章 袭营 (第2/2页)

既然是专门选拔出来的夜袭人员。这些家伙自然也都是露西亚王国当中的精锐。虽然在最初的一轮攻势当中他们被当场打蒙了，但很快地也一个个都反应过来，握着武器面对起了这些埋伏已久的敌人。
　　
　　‘铿锵！’锐利的刀锋带出了闪亮的火花。
　　
　　——————明天补上————————
　　
　　解决了这方面的问题之后乔吉就开始专心准备其明天的菜单了。至于其他的问题，经过了与克雷格管家的深入探讨之后托付给他想来是不会有什么问题的。毕竟对方在这方面也已经算得上是经验呀丰富了。唯一的问题是同一间屋子里有两个克雷格实在是让人不习惯，乔吉讨厌这个世界那该死的取名方式。
　　
　　“之前准备的葡萄干酵母液怎么样了？”站在厨房之中的乔吉对着眼前的男女仆人还有几位厨师提问到。
　　
　　葡萄干酵母液在穿越前就是一种品质优良的面包酵母的制取方法，事实上用它来做馒头的效果也非常不错。说着的这个世界没有馒头实在是一种饮食上的巨大损失啊！要知道东方的馒头可比这些可以当武器的面包口味好多了。不过在保存时间上倒是有着硬伤。
　　
　　“当然已经准备好了！虽然最近的气温降的有点低影响了发酵的效果，不过十天的时间已经足够了。”说着一位相对显得年轻的帮厨从架子上去下了一个用亚麻布封口的广口玻璃瓶。
　　
　　看着里面已经发胀的前葡萄干还有琥珀色的液体，乔吉点了点头说：“干的不错！现在有谁准备和我一起去市集上挑选明天将会用到的食材？”
　　
　　“我！我！我！”厨房之中有人人争相出声。
　　
　　位于卡拉达商业区最南边的交易市场可以说是其与平民区的交汇地。不过与其他地方相比那里热闹得简直叫人眼花缭乱。一大片空场，挤满了各式各样买卖东西的人。以菜市、肉市、牲口市和熟食摊为主，形成了四个基本的中心。另一个最大的人群中心是一群三流游吟诗人还有其他一些人组成的一个驯兽表演团，用破旧的灰土布围了一个大圈当剧场。门口有人用帽子收着入场费，在这这缺乏娱乐的年代还是有非常多的人不介意花费上几个铜板去看狗熊跳舞，狗跳罗圈的。市场上弥漫着灰尘，噪音象洪水声一般喧嚣，到处充满了小市民的市侩还有汗味。
　　
　　空气相当的浑浊，浑浊到让某些人的鼻子都过敏发痒。由各式各样的蔬菜的气味、迷迭香月桂叶等低价香料的气息，再加上刚刚宰杀不久的动物的血腥味。这些贩售物品的气味与人本身的气味交杂在一起十分考验人的忍受能力，绝大多数贵族是不会亲自来到这样的场合中一个重要的原因便是不愿意认受这气味。
　　
　　“这个好像是猪拱菌啊！”乔吉在一个摊位前拿起了一颗鸡蛋大小的块状物自己的观察着。这个椭圆形的棕褐色物体，表面具有多角形疣状物。它在阳光下反射出红色的光泽，顶端还有着凹陷。
　　
　　这东西就是在穿越前与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”的松露。当然在这个世界他并没有被捧到那个地步，价格上面也只是与非舶来品香料相当。否则的话也不会出现在这种集贸市场一样的地方了。至于另外两样鱼子酱之前已经提到过了。反倒是肥鹅肝乔吉还没在，似乎也不打算在这个方面实验。那样子催肥鸟类的肝脏实在是太过于残忍了些，而且做出了这些事情后八成会让领地内那些农业德鲁伊们直接撂挑子不干的。
　　
　　乔吉拿起了眼前的猪拱菌在自己的鼻子前面闻了一下在心中想到，‘看样子原先的计划可以稍微的改一下了，不知道安排去负责水产的那两位能够弄回什么样的鱼类。’
　　
　　这个世界的保鲜技术也不如穿越前啊！所以像是水产这方面的东西在卡拉达这个没有大型河流的内陆城市还是比较难得的。这种用大木桶连水一起运回来的鲜活鱼类可是各家贵族们抢购的稀有商品啊！所以乔吉才会提前一天就派人去看看，希望连续两天的采购量足够宴会所用。
　　
　　等到了乔吉完成了所有的采购之后，跟在他后面的两人两手上已经抱满了大包小包的东西了。这种情况在明天还将会继续，今天的收获能够让乔吉有充足的时间去考虑特色菜肴。而一些必须要保证新鲜的材料则会在明天再另行采购。
　　
　　回到公馆的乔吉开始安排人准备番茄酱，没错就是番茄酱。对于明天的特色餐点而言番茄酱就是其中的关键之一。新鲜番茄洗净，用刀轻轻的划上十字，然后在火上略微的一晃便可以轻松的剥皮。锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁、西芹碎炒至洋葱变软，再放入切碎的去皮番茄还有苹果。拌炒后，放入月桂叶、肉桂、丁香、磨成末的胡萝卜、兰姆酒、苹果醋、粗糖、盐、胡椒粉调味。用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，倒入部分的黄酱，再用筛如少量的面粉搅拌。最后在收干汤汁到合适的程度后关火后加入少量的芥末即成乔吉特制口味的番茄酱。
　　
　　乔吉之所以费这么多的功夫，完全是为了明天的明星比萨饼做着准备。在穿越前的世界这又称作披萨、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。除了番茄酱之外的另一大关键就是奶酪。在穿越前奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。(未完待续。)