第三十八章 铁锅炖鱼 (第1/2页)
傍晚时分,天空再次陷入一片昏黄的颜色,火红色的夕阳已没入到森林边线的一半,并且还在缓缓下沉,夕阳仿佛在对这个世界依依不舍一样,将自己最后的余晖洒向这个世界,直到自己完全沉入地平线下为止。
借助夕阳的余晖,寒伊,寒雪绯和团子顺利的回到了家,寒伊的身上背着今天上午钓到的那条大鱼,寒雪绯帮寒伊拿着鱼竿,鱼篓等比较轻的东西,团子的身上也帮忙运了一点东西,毕竟它的体型现在来看还比较大,运东西什么的对它来说也不算什么。
“终于到家了!”寒伊走到庄园的大门前说道。
【伊,累不累?】寒雪绯关心的问道,寒伊身上背着的鱼看着就重,寒伊又背了一路,肯定会累的吧,头上都有些出汗了。
“还行,不算很累,不过我要赶紧把这条大家伙放下才行,背着还挺沉的。”寒伊笑着说道。
【那伊快去把鱼放下,我去给伊拿毛巾擦擦汗。】
“好,谢谢你了小雪。”寒伊点了点头说道。
【不客气~】寒雪绯微笑了一下,然后看向团子说道:【团子,你也辛苦了~】
“姆啾~!”
两人走到树屋门前,寒雪绯上前推开门,让寒伊先进去,寒伊背着鱼走进屋内,径直的向着厨房走去,来到厨房内,寒伊将背后的鱼卸下来放到砧板上,这条大鱼直接把整个砧板都占满了,鱼尾甚至都耷拉在砧板边缘上,差点就碰到地面了。
“呼~这么大的一条鱼,处理起来还真有点麻烦。”寒伊看着砧板上的大鱼,目光微眯起来,思考着一会儿处理鱼时先从哪里开始下刀,说起鱼身上最肥美的部位,那就是鱼腩了,鱼腩是鱼身上最软的地方,而且那个地方没有鱼骨,容易食用,等会儿处理的时候就先从鱼腩那里下刀好了。
【伊,毛巾!】寒雪绯这时候拿着毛巾走了进来,将毛巾递给寒伊。
“啊,谢谢了!”寒伊笑着接过毛巾,擦了擦额头上汗。
寒雪绯看向砧板上的大鱼,又看了看灶台上的铁锅,好奇的问道:【伊,这么大的一条鱼一锅能炖下吗?】
“灶台上的那口小锅自然是炖不下,但是我还有一口大锅,用那口锅差不多就可以了,不过我也不会一次就全炖了,不然我们吃不了就浪费了。”寒伊说道,今晚的铁锅炖鱼他打算只炖这条大鱼的三分之一,三分之一的量也很多了,差不多够吃三顿了吧,剩下的鱼肉寒伊打算做成鱼腊肉,做成腊肉就能方便长时间保存了。
【伊还有一口大锅?那口大锅有多大?】寒雪绯好奇的问道,她很想看看能炖下这么大一条大鱼的锅到底有多大。
“你过来看看就知道了。”寒伊笑着说了一声,带着寒雪绯来到厨房的另一边,这里也有一个灶台,灶台上面只有一个锅口,锅口非常的大,寒伊解开锅口上的锅盖,然后抱起寒雪绯,微笑道:“看,有这么大。”
寒雪绯看向那口铁锅,只见这口铁锅比原来的那口铁锅大了许多许多,要是让寒雪绯自己来形容的话,那就是眼前的这口铁锅看上去和洗澡用的木桶差不多大,这里寒雪绯指的是铁锅的锅口与木桶的桶口大小。
这口铁锅的实际大小是直径八十厘米,深度在二十厘米左右,要是用这口铁锅来熬满满一锅汤的话,寒伊自己一人绝对够喝一个多星期的。
【好大的锅!】寒雪绯瞪大着眼睛,心里惊讶道,她第一次见到锅原来还可以这么大!这么大的一口锅,用它来炒饭的话,足够吃好多好多天了吧!
“很大吧!哈哈!把你放进去都没问题哦!”寒伊开玩笑的说道。
【哎?!】听到寒伊的这句玩笑话,寒雪绯顿时惊吓了一下,随即颤抖起来看着寒伊说道:【伊果然还是想要把我吃掉吗?!】
“这是句玩笑话,玩笑话不要当真啊你。”寒伊略有些无奈的说道。
————
寒伊收拾了一下后,开始准备杀鱼,他让寒雪绯到外面去,一会儿厨房里肯定会充满一股鱼腥味,寒雪绯闻到的话肯定会难受,寒雪绯很听话的离开了厨房,跑去找团子玩了。
团子此时还在屋外,正待在菜地里玩耍,它的体型现在已经缩小到了牧羊犬般大小,寒雪绯看到团子后叫了它一声,团子听到寒雪绯的声音立马迈开四条小短腿跑了过去。
寒雪绯蹲下身来,抱着团子蹭了起来,一边蹭着一边说道:【团子团子,刚刚我在厨房里看到伊有好大好大的一口锅!用那口锅来炒饭的话,一定能吃好多好多的炒饭!】
“姆啾~”
【团子想知道那口锅有多大?嗯......大概能装得下团子最大的时候吧。】寒雪绯想了想,同时还脑补起了团子的体型膨胀到最大时,放在铁锅里的样子,圆滚滚的团子趴在铁锅里,似乎......还挺有趣的!
团子似乎感受到了寒雪绯的脑补画面,在它的思维意识中投影出来,团子在寒伊家里住的时间也不短了,自然明白锅是用来干什么的,一想到自己待在锅里的样子,团子就忍不住瑟瑟发抖起来。
这是要把团子我给吃掉吗?!
【团子,要不要尝试一下趴在锅里呢?】寒雪绯微笑着问道,她很想看看团子趴在锅里的样子,那场面一定很有趣!
“姆啾!!!”团子听到寒雪绯的话,立马害怕的大叫起来,迈开四条小短腿跑了起来。
【哎?团子,你怎么忽然害怕了???】寒雪绯一脸不明所以的看着忽然跑开的团子,起身向着团子追去。
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厨房内,寒伊拿着杀鱼刀正卖力的处理着大鱼,这么大的一条鱼处理起来可不简单,寒伊已经将大鱼身上的鱼鳞全部刮掉,现在正在去掉鱼鳃,鱼鳃是鱼呼吸时过滤额废物的器官,因此腥气比较重,寒伊将鱼鳃取出来时,发现上面沾着不少黑色的淤泥,寒伊有些一脸嫌弃的将鱼鳃扔掉,清洗了一下手上沾着的淤泥。
寒伊继续处理大鱼,当他剖开鱼腹准备取出大鱼的内脏时,忽然发现这条大鱼的腹中居然有许多小鱼,看到这里寒伊心里不禁一惊!自己该不会杀了一条正在待产的母鱼吧?!若真是这样,那自己可就破坏了那条自然准则,对于这条准则,寒伊心里还是很在意的,在绝境森林里生活了五年,寒伊很清楚自己必须按照大自然的准则来生存,否则自己迟早有一天会遭受到大自然的惩罚。
寒伊检查了一下大鱼腹中的那些小鱼是否还活着,如果还活着的话就把它们全部放生,这也算是一种赎罪,然而在检查了一番后,寒伊发现这些小鱼竟然不是这条大鱼的孩子,这些小鱼样貌各不相同,寒伊甚至都见到了自己今天中午烤的那种鱼类,也就是说这些小鱼都是被这条大鱼给吃掉的。
大鱼吃小鱼这个道理寒伊是懂得,只是没想到居然有这么多的小鱼被这条大鱼给吃掉,这些小鱼明明都还有成长的空间,它们还没有完全长大就被这条大鱼给吞噬了,这条大鱼可以说是完全违背了大自然的捕食规则。
看着这条大鱼,寒伊在心里感叹了一下,大自然的惩罚已经落到它的身上了,那就是今天被自己给钓了上来,若是这条大鱼还在湖里的话,不知道还要吞吃掉多少鱼群,要知道现在是春季,有不少鱼都处于产卵期。
寒伊将这些小鱼都拿出来,打算将它们都埋起来,他不打算吃掉这些小鱼,将小鱼们都取出之后,寒伊将大鱼的内脏都掏出来,继续处理起来。
忙活了半个多时辰后,寒伊终于是将这条大鱼给处理好了,他将这条大鱼身上的肉全都切了下来,切成许多份鱼块,鱼刺之类的已经被寒伊全部剃了出来,这样吃的时候就能毫无顾忌的吃了,寒伊走到大铁锅前往铁锅内倒了几桶泉水,等泉水倒的差不多后,寒伊往炉灶里添了些柴火,用火折子点燃柴火后,扇风让火势变大,随后盖上锅盖烧水。
趁着烧水的这段功夫,寒伊取了一会儿要做铁锅炖鱼的鱼肉放入木盆里,然后加入生姜,盐,绝境森林特产的香草等调料进行腌制,腌制的这段过程,寒伊又拿了一些土豆,胡萝卜、白菜在加两种绝境森林特产的蔬菜切好,铁锅炖鱼当然不能只吃鱼肉,还要再加入一些蔬菜,荤素搭配才是最好!
切好蔬菜后,寒伊又切了一些葱姜蒜放入炒锅中爆香,然后在往炒锅里加入一些自制的酱料翻炒,炒了一会儿后,一股浓郁的酱香顿时扑鼻而来,香气四溢,寒伊都有些忍不住流口水了,他强行忍住,现在流口水还太早,铁锅炖鱼还没有真正开始做呢。
酱料炒好后,寒伊走到另一个灶台前揭开锅盖看了看,水差不多烧好了,寒伊将炒好的酱料倒入开水中熬了一会儿,随后将腌制了一段时间的鱼肉倒入铁锅内,又放了一些锯子草和其它香草进去,盖上锅盖进行炖煮。
【伊...唔?!】寒雪绯这时来到厨房内,想要看看寒伊做鱼做得怎么样了,刚一进厨房,寒雪绯便闻到了一股难闻的鱼腥味,立马伸手捂住了自己的小鼻子。
“小雪?”寒伊转头看向寒雪绯,说道:“你先别进来,厨房里的鱼腥味还没散干净呢。”
【好。】寒雪绯点了点小脑袋,立马从厨房里走了出去。
寒伊看了看煮锅,心想炖鱼至少要炖两刻钟的时间,自己趁着这段时间先去把身上的鱼腥味给洗掉,不然等吃饭的时候会影响吃饭的心情的,寒伊走出厨房,直奔洗澡间,脱掉衣服拿去污果往自己身上涂抹了一下,清洁泡沫本身还带有一些清香的味道,正好能掩盖过身上的鱼腥味,将身上的清洁泡沫全部冲洗掉后,寒伊顿时感觉全身清新了不少。
寒伊从洗澡间出来,客厅里已经亮起了灯笼花草的荧光,此时寒雪绯正坐在椅子上,和团子正在玩耍,团子已经解开了和寒雪绯之间的误会,不在躲着寒雪绯。
【伊,鱼做好了吗?】寒雪绯看到寒伊,在心里问道。
“快做好了,再过一刻钟的时间就能开饭了。”寒伊说道,“好好期待一下吧!我做的铁锅炖鱼可是好吃到想要把自己的舌头都给吃掉呢!”
【哎?!把自己的舌头给吃掉?!】听到寒伊这句话,寒雪绯似乎想到了什么可怕的画面,不禁又瑟瑟发抖起来,团子也感受到了寒雪绯想到的画面,同样跟着瑟瑟发抖起来。
“所以说玩笑话你不要当真啊......”寒伊感受到寒雪绯的心中所想,无奈的说道。
回到厨房内,寒伊来到铁锅前揭开锅盖,顿时一大团白汽冒了出来,白汽飘散后,紧随而来的便是鲜香四溢的鱼香,光是闻到这股鱼香,寒伊就真的忍不住想要流口水了,他拿起锅勺盛了一碗鱼汤,吹了吹热气后慢慢的喝下,热热的鱼汤带着浓郁的酱香流入口中,使舌头上的味蕾发出无比兴奋地欢呼!光是喝了一口鱼汤,寒伊就感觉非常的满足!这鱼汤,鲜!香!浓!非常好喝!
慢慢的将鱼汤喝完后,寒伊将之前切好的蔬菜全部倒入煮好的鱼汤内继续炖煮,鱼汤炖的时间再长一些味道会更香!同时也能让蔬菜中的精华融入到汤汁中,汤汁中的精华也会渗透进蔬菜内,使之相辅相成,寒伊已经有些迫不及待的想要见到铁锅炖鱼完成的那一刻了!
漫长的等待了一刻钟的时间后,寒伊将手放到锅盖上,深吸了一口气,然后将锅盖揭开,一瞬间,寒伊仿佛见到了锅内发出了金光一样,等金光散去后,他看到了锅内那色香味俱全的炖鱼,终于忍不住流出了口水,寒伊连忙将早就准备好的大碗端过来,盛了满满一碗的铁锅炖鱼,然后又加了一些香菜作为最后的点缀,铁锅炖鱼,终于是完成了!!!
寒伊端着铁锅炖鱼走出厨房,看向寒雪绯兴奋的说道:“小雪!铁锅炖鱼做好了哦!”
听到寒伊的话,寒雪绯看向寒伊,只见寒伊将满满一大碗的铁锅炖鱼放在桌上,顿时,一股无法形容的鲜香飘入到了寒雪绯的鼻腔内,让寒雪绯忍不住从嘴角流出了一丝口水。
【好香!!!】
“是吧!很香吧!来!快尝尝看吧!”寒伊看到寒雪绯的样子忍不住笑了起来,拿木碗给寒雪绯盛了一碗鱼肉和汤递到她的面前。
【谢谢伊!】寒雪绯开心的说了一声,拿起筷子夹起一块鱼肉吃入口中,下一刻,寒雪绯的心中顿时绽放出了无比美味与快乐的心情,差点再次形成快乐美好的精神世界。
【好好吃!!!】寒雪绯瞪大着双眼,红色的双眸中绽放出无比兴奋的神采。
“好吃吧!哈哈!好吃就多吃一些,不够锅里还有呢!”寒伊笑道。
【嗯!!!】寒雪绯点了点小脑袋,端起木碗大快朵颐起来,幸好寒伊把鱼刺都挑了出来,不然寒雪绯这样吃很容易被鱼刺给卡住。
寒伊拿起筷子夹了一片白嫩肥美的鱼肉吃入口中,慢慢咀嚼起来,鱼肉鲜美的简直不像话,且肥而不腻,口感还非常的软弹!不愧是鱼腩肉啊,就是好吃!
寒伊觉得越吃越好吃,这也是受到了寒雪绯心情的影响,让寒伊觉得鱼肉吃起来变得更加鲜美,吃着吃着,寒伊总觉得少了点什么,他立马想到了少了什么,于是到厨房里拿了一瓶自己酿的白酒,将白酒倒入木杯中就着鱼肉喝了起来。
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