123.中忍考试再开 (第1/2页)
咖啡厅的厨房里,理世正教心爱和智乃咖啡豆磨法,然后又要怎么教泡,磨成粉的咖啡不能泡开水直接喝,如果那样做只会喝一嘴咖啡渣。
“磨成粉之后,把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右,关火稍等3分钟,等粉末沉淀后,再将水倒出来就可以喝了,当然,也可以用纱布或者过滤网过滤,但用纱布过滤后还是要沉淀一会儿再把水倒出来喝,因为纱布不能完全过滤掉粉渣,如果粉渣喝到口里感觉很不舒服。”
理世耐心的讲解着,随后将两杯咖啡放在桌子上。
“你们尝尝。”
智乃和心爱小心的拿着咖啡杯,轻轻的抿了一口。
“噫!”心爱吐吐舌头,“好苦哦!”
智乃同样如此,只不过表情没有心爱那么丰富而已。
“这样的咖啡还不是完整的,根据客人需要我们还需要在里面加入糖浆或者奶精,焦糖也可以。”
理世再两杯咖啡倒了一点乳白色奶精,搅拌一下之后,“你们再尝尝。”
品尝之后,心爱说出感想:“苦味变少了,还带着一点奶香,而且咖啡…唔,怎么说好呢。”
“顺滑!”智乃接过话。
“从口感上将,奶精是最好的,而从健康上将还是加入奶粉或者牛奶更好,而这就要根据客人来的时候有没有点其他食物了。”
“这两个有什么关系?”智乃很好奇。
“如果客人点餐,那就要在咖啡里加入奶粉或者奶精搅拌,如果客人只点一杯咖啡那么奶精就好了。奶精不容易消化,伴随食物消化的会变得缓慢。”
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