第二十一章 韭菜蒸鸡蛋 (第1/2页)

菜园子虽小，但五脏俱全，甜瓜、韭菜、葱、蒜、姜等都有。
　　
　　本来嬴政以为先秦时代东西很少，这些已经超出他的认知范畴了。
　　
　　“大王，这菜园子只不过是厨子们看这地肥，不用浪费可惜了，随便种些的，平常也就他们自己吃些，宫里的食材大多还是从外面商贩那买来的，就这些您估计也看不上。”
　　
　　嬴政背着手在菜园子里左看看右看看，觉得这么个小园子还是相当不错的，该有的都有了，不过对王宫里那么多人来说显然还是太小了。
　　
　　“寡人也就随便看看有没有什么中意的，要是有自然是好，没有也就算了，你让下人们随便做点就行了。”
　　
　　漫步在菜园子里，不经心的看着，嬴政注意到很多熟悉的植物，尤其是中央那一大片，酒杯状的花冠靠在梗上，花瓣是浅红色的，美丽至极，在这里简直是鹤立鸡群。
　　
　　“这是冬寒菜吧，现在已经夏季了，怎么还有？”嬴政问了问身旁的陈高，对于冬寒菜他还是很熟悉的，以前外婆在冬天经常带着他一起到菜地里去种。
　　
　　一般来说十一二月就可以种了，收获期很长，他小时候最喜欢喝冬寒菜熬的汤了，口感滑利，柔嫩清香，那味道，现在想起来还回味无穷。
　　
　　“冬寒菜？小的不知道，我们管这个叫冬葵，一般这日子确实是没有了，不过咸阳今年天气怪的很，也就这几天才热起来的，前些日子冷的很，这冬葵也就乘势长了起来。”陈高回答道，对于嬴政所说的冬寒菜显然一片茫然。
　　
　　嬴政心里想着也是，冬寒菜是他们那块的称呼，和先秦隔了这么多年，叫法不一样也是正常的。
　　
　　原来这就是葵的一种啊，嬴政瞬间感觉自己学到了好多，以前那句朗朗上口的“青青园中葵”里面的葵敢情说的就是葵菜啊，他还一直以为是葵花呢。
　　
　　他指着这些葵菜说道:“陈高，你过会让他们就用这冬寒菜熬些汤，记住，不要其他的，就用这菜就行了。”
　　
　　“好，小的记下了。”
　　
　　冬寒菜有着极高的的药用价值，具有清热排毒，消暑解渴，以及抗疲劳等功效，在这热天气食用再好不过了。
　　
　　嬴政左右看看，没有其他特别想吃的，也就准备走了，路过边缘看到青翠欲滴的韭菜时，心里又冒出了一个想法。
　　
　　他本来是要喝白菜鸡蛋汤的，现在既然有了冬寒菜熬的汤，自然是用不到了。不过不能白白浪费了鸡蛋，不吃白不吃。
　　
　　“对了，蒸鸡蛋知道吗？”嬴政转着眼珠子问了一句，心里想了一圈，好像这时候的人应该不会做的吧。
　　
　　果不其然，陈高也是一副懵了的表情，这鸡蛋大多都是熟了直接吃，做汤也常见，可是蒸鸡蛋是什么鬼？
　　
　　重点是，蒸鸡蛋是剥了壳再蒸还是直接蒸？简直是闻所未闻。
　　
　　嬴政看他的样子就知道自己猜对了，这时候果然没有蒸鸡蛋。
　　
　　他笑了笑，对陈高说道:“以后跟了寡人就不能再这么孤陋寡闻了，要是出去了连什么是蒸鸡蛋都不知道就太丢寡人的脸了。”
　　
　　“是，是……”陈高尴尬的笑了笑，心里想着大王就是大王，比他们这些人就是会玩些，好好的鸡蛋不弄熟了在吃，居然要蒸，这蒸出来的不得噎死人？
　　
　　他想当然的认为蒸鸡蛋就是把鸡蛋放到蒸笼里去，用温火蒸个一时半会，这样还不如直接生吃呢。
　　
　　嬴政也不和他卖关子了，笑道:“这蒸鸡蛋是有讲究的，要把蛋壳剥了，蛋清和蛋黄放到盆里，”他看陈高听到蛋清蛋黄这样的字眼一脸懵逼后解释着，“也就是蛋壳里面的东西，通通放到盆里就行了，费些功夫把它们摇匀了。”
　　
　　“然后再加些佐料，蒜什么的是必不可少的。当然了，光是鸡蛋未免太单一了，还要加些其他的食物，比如这韭菜就是绝佳的，适量放点进去，最后一同蒸上一刻钟就完成了。”
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）