第三十一章 母女谈心 (第2/2页)

“一样东西并不是让你吃个够才是最好的，而是每次给你一点，让你时时牵挂，想一尝再尝。”
　　
　　赵月茹又举了几个简单的例子。
　　
　　“我大概懂了。”经过这一番解释，蒋瑶本就聪慧，几乎是立刻就懂得了其中的道理。
　　
　　“不说这些了，我今天买了些竹笋，我打算拿一部分泡来吃。”
　　
　　牵着蒋瑶的手往回走，赵月茹想起自己最喜欢的泡菜就稀饭，在这里根本就没有。
　　
　　“用水泡吗？”又接触到了新的东西，蒋瑶好奇的问道，她感觉自己经常在问问题。
　　
　　“当然不只是水了，里面还要加很多东西呢。”其实做泡菜最好是用老家那种老坛水，那样泡出来的泡菜才好吃。
　　
　　在买的笋子里，嫩笋可以用来炒菜或者熬汤，剩下的就都可以泡上了。
　　
　　赵月茹把家里装稻谷壳的罐子腾了出来，先洗刷几遍后再用酒精简单的杀一下毒，然后静置几分钟。
　　
　　接下来就是调制老坛水了，这一步很重要，成功了，往后泡菜都可以用。
　　
　　用温水将盐溶解到饱和，再加入白醋和一点酒，搅拌一段时间后同样静置，最后就是将笋子切块放进去泡着，通常是要泡上几个月的时间才可以吃。
　　
　　因为这个罐子比较大的关系，她还按照自己的喜好加了些嫩姜和红辣椒，以后炒菜也有的用了。
　　
　　“娘，我看到你买花了。”赵月茹刚将盖子盖好，倒上了封坛水，蒋瑶就拿着一朵花跑了进来，看她欣喜的样子，看来是喜欢花的。
　　
　　“这些干花不仅可以泡茶，还能做菜呢，我最近感觉自己太胖了，想瘦下来。”
　　
　　蒋瑶跑到近前后，赵月茹才看清了她手里拿的是可食用玫瑰花，算是药铺里比较常见的花科，所以价格也便宜。
　　
　　“哪里胖了！娘明明就不胖。”蒋瑶不高兴的堵了堵嘴，她探手将干花插进赵月茹的鬓间，往后退了一步打量着，这才重新笑了开来。
　　
　　“女人总是爱美的，看着我们家阿瑶出落得这么亭亭玉立，作为娘亲的也不好出去丢了你的脸。”赵月茹扶了扶鬓间的花，笑着打趣道。
　　
　　“娘！你又取笑我！”蒋瑶爱娇的搂着赵月茹的胳膊，撒娇似的摇晃着，她很少有这种小女儿姿态，一时让赵月茹爱得不行。
　　
　　“怎么就是取笑了？谁敢说我们家两个孩子不漂亮？”轻刮了蒋瑶的鼻尖一下，赵月茹带着她往屋里走。
　　
　　“我们今天就喝喝这花茶，做一回美人。”
　　
　　她来到桌边拿出两只茶杯，先用开水烫一烫，然后一个杯子放一朵玫瑰花，缓缓的用水冲泡着。
　　
　　“这是不是就是所谓的食花饮露？”蒋瑶看着杯子里层层绽放的花瓣，就像恢复了生机又重新绽放一样，好看极了。
　　
　　“可惜这水不过是后院里的井水。”赵月茹摇了摇头，拿起一只杯子吹了吹，浅浅的啜饮了一口。
　　
　　淡淡的花香下，带着点回甘，可惜没有蜂蜜，不然来个蜂蜜花茶也不错。
　　
　　“好香啊。”蒋瑶捧着被子嗅了嗅，这香味比干花要来得浓烈。