18 第018章 樱桃果酱 (第2/2页)

“实不相瞒，那日我带了梅姑娘做的把子肉回家，家里人吃了都很是喜欢，正好初八家中要设宴，所以想请梅姑娘过去帮忙准备宴席。”
　　
　　“请我过去做饭？”梅娘一怔。
　　
　　随即她便想起来了，现代也有花钱雇人上门做饭的，古代那些人家请客，请厨子厨娘来帮忙是很平常的事。
　　
　　梅娘想了想，问道：“都要做什么菜？”
　　
　　李韬说道：“只要做把子肉和辣子鸡这两道菜就行了。”
　　
　　“辣子鸡？”梅娘挑了挑眉头，“你确定吗？”
　　
　　她记得京城摆宴席的规矩是八大碗，里面可没有辣椒做菜的。
　　
　　李韬不好意思地笑了：“我觉得辣子鸡好吃，所以就想加这么一道菜。”
　　
　　他才不会说是因为他自己想吃辣子鸡呢。
　　
　　他怕梅娘不答应，忙叫小厮们把礼物送进来。
　　
　　一大条五花肉，活鸡活鸭各一只，四盒糕点，两坛酒，还有两筐樱桃。
　　
　　“这酒是我们家老夫人吃了把子肉，一高兴赏了我几坛葡萄酒，我分你两坛尝尝，樱桃是我们自家庄子产的，甜得很。”李韬指着地上的礼物说道，又低声加了一句，“若姑娘肯帮忙，除了这些，府里还另有赏钱。”
　　
　　只这些东西也值一二两银子，足见李府的诚意。
　　
　　梅娘想了想，说道：“做这两道菜倒是没什么问题，只是我想看看府上那日宴客的菜单，不知是否方便？”
　　
　　既然是请客，第一要做得好看，要是菜单上另有重复的菜品，那就不好了。
　　
　　李韬听她答应了，顿时高兴万分。
　　
　　“这个容易，回头我叫小厮给你送来。”
　　
　　说定了梅娘初八一大早就去李府，李韬卸下心事，高高兴兴地走了。
　　
　　等武大娘买了菜回来，见家里多了这么多的东西，不禁吓了一跳。
　　
　　“这坛是葡萄酒？听说可金贵了呢，上好的能买到二两银子一坛！”武大娘挨个看了看，越看越是吃惊，“这樱桃是头一茬才下来的，外头能卖到五六十文一斤呢，这两大筐不得值一两多银子？”
　　
　　梅娘倒不知道樱桃这么贵，说道：“要不咱们把这两筐樱桃卖了？”
　　
　　武大娘看看天色，说道：“这眼看就要做烧饼了，谁有空儿去卖它？留着咱们吃吧。”
　　
　　这些樱桃是人家送给梅娘的，武大娘可不会为了一点钱就把梅娘的东西拿去卖。
　　
　　梅娘看着樱桃也发愁，这么多樱桃，他们哪里吃得完啊。
　　
　　于是她跟武大娘商量，留出一筐樱桃，一部分留着自家吃，其他的送给街坊邻居尝尝新鲜。
　　
　　剩下的一筐，还是熬果酱吧。
　　
　　梅娘叫武鹏去买数十个两寸高的小罐子，然后教云儿熬果酱。
　　
　　熬果酱这事其实挺简单的，就是要看着火，时不时搅和几下，梅娘嫌麻烦，就准备把熬果酱的方法教给云儿，以后再有吃不完的果子，就都熬成果酱好了。
　　
　　樱桃果酱跟桑葚果酱的熬制方法差不多，只是多了一个去核的步骤。
　　
　　梅娘教云儿用筷子去掉樱桃核，然后把樱桃肉放入锅中，加上冰糖，小火熬煮。
　　
　　等到汤汁熬得粘稠，就可以盛出来了。
　　
　　梅娘把果酱放在小罐子里，慢慢放凉，准备明天早上开始售卖。
　　
　　武兴和武月还记得上次鸡蛋饼和桑葚果酱的味道是多么美味，这次见樱桃果酱熬好了，就问樱桃果酱能不能也抹在鸡蛋饼上吃。
　　
　　梅娘笑着捏了捏武月的鼻子，答应她明天就做鸡蛋饼。
　　
　　次日早上，梅娘早早就把果酱罐子摆在窗前，还打开一罐倒在碗里，旁边放着一把竹签子，以便大家试吃。
　　
　　她想着上次韦姑娘那么喜欢吃果酱，这樱桃果酱应该也比较好卖才是。
　　
　　果然来买烧饼的人看见这一碗红红的果酱都很好奇，再试吃之后，纷纷掏钱买果酱。
　　
　　一小罐樱桃果酱只卖八文钱，回去当零嘴吃也好，买果酱的多是女子和孩子，以及喜欢甜食的人。
　　
　　听梅娘说，要是嫌这果酱吃着絮烦，还可以冲了水，泡成樱桃茶喝。
　　
　　如今天气炎热，大家想着甜丝丝的樱桃茶，买的人越发多了，很快几十罐果酱就只剩下了三罐。
　　
　　梅娘这几日正在教云儿和武月数数，她特意把卖果酱的钱单独放在一个匣子里，这会儿客人少了，她就教她们先五个五个的数，数出二十份，就是一百个铜钱，可以串成一小串钱了。
　　
　　云儿到底大了几岁，学得又认真，很快就学会了五个十个的数，数好了再对一遍，最后用麻绳穿好。
　　
　　卖果酱的钱串成了四个小串，还余下三十二文，梅娘就把零散的钱都给了云儿，说是奖励她熬果酱的辛苦钱。
　　
　　云儿哪里肯要，死活不肯收，梅娘正在劝她，抬眼却看见门口探出一个小脑袋，正在往屋里看。