20 第020章 孜然烤羊排 (第2/2页)

梅娘信守诺言，把果酱卖的钱都交给云儿，除去成本，还剩下一百多文。
　　
　　她捧着自己赚来的一百多文钱，激动得话都说不出来。
　　
　　她不光学会了熬果酱，还能赚钱了！
　　
　　此刻的云儿，对武大娘和梅娘满心感激。
　　
　　梅娘不肯要她的钱，她就自己收了起来，想着攒够三两银子就还给梅娘。
　　
　　这日武大娘买菜回来，脸上一副喜滋滋的模样。
　　
　　“今儿的羊排骨格外便宜，我就买了一扇，梅儿，你看怎么做好吃？”
　　
　　这个时代不像现代，排骨类的食材都卖得很贵，这时候的老百姓更喜欢买猪肥肉熬猪油，这样能吃很久，瘦肉比肥肉要便宜一些，至于排骨，人们嫌它没什么肉，都不大爱吃的，羊排骨因为膻味太重，更没人买了。
　　
　　如今天热，刚宰杀的肉容易坏掉，对于这种没人爱吃的羊排骨，孙屠户都是便宜处理的。
　　
　　梅娘看见羊排就有了主意，说道：“娘，咱们烤羊排吃吧。”
　　
　　家里有烤烧饼的烤炉，烤羊排再方便不过了。
　　
　　武大娘对梅娘的手艺是一百分放心，自然无有不应。
　　
　　梅娘把羊排清洗干净，顺着羊肋骨的方向划出几道口子，加入葱花和花椒等调料，揉匀腌制一个时辰。
　　
　　她拿出一把孜然粒，小火炒出香味，捣碎备用。
　　
　　腌好的羊排两面抹油，撒上孜然粉，用铁钩子串上，挂在烤炉中烤制一炷香左右的时间。
　　
　　孜然混合着烤羊肉的香气，飘得满街都是浓浓的烤肉香味。
　　
　　路上行人纷纷驻足，寻找着香味的来源。
　　
　　正在午后打瞌睡的伙计们都被这香味弄醒了，还有几个没醒的，嘴角也在流口水或是吧嗒嘴，显然在梦见吃什么好吃的。
　　
　　李韬离得老远，就闻到了这股香味。
　　
　　他是来给梅娘送初八的菜谱的，本来这种小事叫个小厮送来就行，可是李韬惦记着梅娘的手艺，自告奋勇把这个活计揽到身上。
　　
　　一闻到这香味，李韬就知道自己没白跑一趟。
　　
　　他赶紧加快脚步，果然到了武家门口，这香味就越发浓郁了。
　　
　　他抖了抖长衫，努力摆出一副矜持的模样，在门口叫道：“武大娘，梅姑娘，你们在家么？”
　　
　　武大娘闻声出来，见是他不禁一怔。
　　
　　“你怎么又来了？”
　　
　　上次不是已经约好了初八让梅娘去做饭吗？这还没到日子，李韬又来干什么？
　　
　　李韬施了一礼，陪笑道：“在下来给梅姑娘送初八那日的菜单。”
　　
　　武大娘更奇怪了：“这么点儿小事，还值当你亲自跑一趟？”
　　
　　李韬讪讪地一笑：“正巧路过，就捎来了。”
　　
　　武大娘哦了一声：“把菜单给我就行了。”
　　
　　李韬正被屋里的香味馋得抓心挠肝，哪里肯这么轻易就把菜单给她。
　　
　　“武大娘，在下还有几句话想跟梅姑娘说……”迎上武大娘警惕的眼神，他立刻正色说道，“是关于那日宴席安排的事。”
　　
　　既然是正事，武大娘就没了拦着他的道理，便回头叫道：“梅儿，李公子找你有事！”
　　
　　梅娘正在给武月撕羊肉吃，手里的一块羊排还来不及放下，听见这话便走了出来。
　　
　　“不知李公子有何吩咐？”
　　
　　李韬一看见她，眼睛就挪不开了。
　　
　　她手里那块羊排显然是刚刚出炉，色泽焦黄油亮，香气四溢。
　　
　　“那个……这个……”
　　
　　李韬的大脑一片空白，满脑子想的都是这是什么食物，为什么这么香！？
　　
　　见李韬盯着她手里那块羊排直咽口水，梅娘略带无奈地笑了。
　　
　　“这是刚烤的羊排，李公子可要尝尝？”
　　
　　李韬就等这句话呢，听了连连点头。
　　
　　梅娘进屋去切了三块羊排，想着李韬爱吃辣，又撒上点儿辣椒面，搁在烤炉里稍稍加热了一下，再把羊排拿出来，放在李韬面前。
　　
　　肥瘦相间的羊肉被烤得滋滋冒油，上面又是孜然又是辣椒的，只闻着这浓郁的香味，李韬就忍不住口水横流。
　　
　　他顾不得烫，赶紧拿起一块羊排塞进嘴里。
　　
　　羊排外面已经烤制出一层酥脆的壳，里面的肉鲜嫩可口，一口咬下去，浓烈的香味立刻在口腔中炸裂开来。
　　
　　孜然和辣椒的香味完美地中和了羊肉的膻味，形成一种独特而强烈的香味，让人尝过就欲罢不能。
　　
　　哪怕李韬还不饿，依然一口气把三块羊排消灭干净。
　　
　　他依依不舍地舔着羊骨头，连小厮递过来的解腻的茶水都不想喝。
　　
　　这个烤羊排实在是太好吃了！