22 第022章 胡椒猪肚鸡 (第2/2页)

没想到这小小的胡同里，居然藏着这么一家好吃的店铺！
　　
　　大家一边吃着，一边对武大娘和梅娘的手艺赞不绝口，梅娘倒还罢了，武大娘听人家夸梅娘，比听别人夸自己还要高兴，又送了两碟泡菜和一碟蒜泥黄瓜给他们，大家纷纷又是推让又是道谢，烧饼店门口越发热闹起来。
　　
　　武大娘放下盘子，直起腰来就看到不远处一双怨恨的眼睛。
　　
　　梁付氏见她看向自己，立刻翻了个大大的白眼，嘴里还嘟囔了几句什么。
　　
　　武大娘哪里会怕她，碍于这么多客人在身边，她没有高声叫骂，只是狠狠瞪了梁付氏一眼，还往她的方向重重啐了一口。
　　
　　梁家都跟梅娘退了亲了，她还惯着梁付氏干什么？难不成她还怕了梁家！
　　
　　两个中年妇女虽然没有一个字交流，看似平静的表面下却暗流汹涌。
　　
　　梁付氏见她那副众星捧月的模样，越发气不打一处来。
　　
　　待要骂上几句，烧饼店门口人正多，又大多是偏向武家的，她一个人过去也是自讨苦吃。
　　
　　她看着武大娘昂首挺胸地转身进了屋，正要骂一句，视线却突然凝在武大娘的头发上。
　　
　　阳光正好，武大娘头上那根牡丹花银簪崭新明亮，差点儿晃花了她的眼睛。
　　
　　一个卖烧饼的寡妇，哪来的银簪子！？
　　
　　梁付氏转了转眼珠，像是想起了什么似的，转身快步离去。
　　
　　何庆他们才走了没多久，天就黑了下来，不过一会儿的功夫就下起了小雨。
　　
　　好在烧饼和把子肉等卤菜都已经卖光了，梅娘见这会儿没什么客人，想起猪肚还没收拾，便去厨房里拿出了猪肚。
　　
　　武大娘擦完案板，抬头看见她端出猪肚，忙说道：“快放下，这东西有味儿，还是娘来收拾。”说着就抢了过去。
　　
　　梅娘便去拿了面粉和醋，放在武大娘旁边。
　　
　　“娘，猪肚要用面粉搓洗，再放些醋，就能洗干净了。”
　　
　　武大娘按照她说的法子去做，果然很快就把猪肚洗好了。
　　
　　“还是你说的法子好用。”武大娘把猪肚放在菜板上，问道，“切丝还是切片？”
　　
　　梅娘笑着摇头：“不用切，我先备料。”
　　
　　早上武大娘买了一只鸡，梅娘把洗剥干净的鸡用姜片擦了几遍，内外都抹上料酒和胡椒粉，稍稍腌制一下。
　　
　　接着准备香料包，她把胡椒拍碎，和党参、黄芪以及一些调料一同塞入一个小布包，用棉绳系紧口。
　　
　　鸡腹放入葱结姜片，将整只鸡填入猪肚，用棉线将猪肚开口处系好，再用竹签在猪肚上扎些小孔，以便入味。
　　
　　将猪肚鸡和香料包放于砂锅中，水开后倒掉，重新加入热水没过猪肚，中小火慢炖。
　　
　　待时间差不多了，梅娘把猪肚鸡捞出来，用刀子划开猪肚，将猪肚切成小片，鸡肉剁成小块。
　　
　　再次将猪肚和鸡块肉放入砂锅，加盐和胡椒粉调味，猪肚鸡就做好了。
　　
　　外头的小雨时断时续地下着，夜风中带着丝丝湿润之气，屋里的小炉子中，一锅汤汁奶白的猪肚鸡汤散发着温热浓郁的香气，让人贪恋这独属于家中的温暖惬意。
　　
　　武家人还是晚间卖烧饼之前吃的饭，这会儿闻着香味，大家的肚子又不约而同地咕咕叫了起来。
　　
　　梅娘给每个人都盛了一碗汤，怕武月喝不惯胡椒的味道，给她少少地盛了半碗，旁边还放了一碗清水，方便她漱口。
　　
　　武鹏小小地抿了一口汤，顿时满足地闭上了眼睛。
　　
　　猪肚片酥烂软和，鸡肉鲜香嫩滑，连汤带肉吃下去，浑身都变得暖融融的。
　　
　　武月喝这汤有些不习惯，却很喜欢炖的软烂入味的鸡肉，梅娘夹了个鸡腿给她，她吃得摇头晃脑，十分开心。
　　
　　武大娘最喜欢这带着浓浓胡椒味的汤，捧着碗喝个不停。
　　
　　“没想到猪肚和胡椒一起做出来的汤竟然这么好喝，我这半辈子算是白活了。”
　　
　　一家人围炉而坐，一边喝汤一边说着闲话。
　　
　　就在这其乐融融的时候，门外忽然响起一阵重重的敲门声。
　　
　　因为下雨没什么生意，武大娘早早就上了窗板，所以大家看不到外头的情形。
　　
　　武大娘还以为是来买烧饼的，一边起身一边喊道：“今日的烧饼都卖完了，要买烧饼，明日请早！”
　　
　　她话音未落，却听外头一个粗鲁的男子声音响了起来。
　　
　　“少废话，快开门！”
　　
　　只闻其声，武大娘和梅娘便觉得不对劲了。
　　
　　武大娘的手放在门闩上，警惕地问道：“是谁呀！”
　　
　　“我们是衙门的官差，奉命抓人来的，赶紧开门！”
　　
　　武大娘吓得脚底一个踉跄，幸好被梅娘扶住。
　　
　　“衙门？官差？他们怎么会上咱家来？”